山形県　/　楯の川酒造 『楯野川　純米大吟醸 本流辛口』 米の旨みがしっかりと感じられる 本格派辛口日本酒です。 　 通好みの王道辛口！ 　 　 米の旨味がしっかりと感じられ、 落ち着いた吟醸香の先に辛さと旨味を感じさせつつ、 スパっと爽快な切れ味が心地良いバランスの日本酒です。 　 素材の味をダイレクトに味わう料理と合わせると よりおいしく召し上がっていただけますので、お刺身やお寿司との相性が抜群です。 　 冷やしてキリッと味わうだけでなく、 40℃前後のぬる燗でも美味しく召し上がっていただけます。 　 内容量　　　　：　720ml 使用米　　　　：　山形県産　出羽燦々 精米歩合　　　：　50% 使用酵母　　　：　山形KA アルコール分　：　15 日本酒度　　　：　+8 酸度　　　　　：　1.6 アミノ酸度　　：　1.0

【山形県　/　楯の川酒造】 『楯野川　2023卯　干支ボトル』 　 楯の川酒造が居を構える山形県庄内地方に降り積もる雪をイメージした真っ白なボトルにかわいらしい雪うさぎがデザインされたラベル。 耳の部分はマットな銀箔となっておりおめでたい場面にも映えます。 「飛躍」、「向上」を象徴するうさぎのように飛躍する一年になりますように！ 縁起酒としてオススメの１本です。 特定名称：純米大吟醸 内容量　　　：720ml 使用米　　　：山形県産美山錦 精米歩合　　：50％ 使用酵母　　：K601 アルコール分：15度 日本酒度　　：-4 酸度　　　　：2.8

山形県　/　楯の川酒造 『楯野川　Shield　惣兵衛早生』 　 「惣兵衛早生」（そうべえわせ）とは、幻の酒米と称される「亀の尾」の親にあたる庄内地方の在来品種。 現在では、亀の尾以上に希少な存在となっています。 庄内地方は民間の篤農家による稲の品種改良が盛んな土地。 その歴史と産物を日本酒という形で守り、伝承していきたい。 蔵元家の家紋である「源氏車」と、「盾（シールド）」を融合したロゴマークは、受け継がれてきたものを守り続ける意思を表されています。 甘美な香りとしなやかな酸味が奥深く重なり、独創性が感じられる味わいです。 特定名称　　　：　純米大吟醸 内容量　　　　：　720ml 使用米　　　　：　山形県産　惣兵衛早生 精米歩合　　　：　50％ 使用酵母　　　：　山形KA酵母 アルコール分　：　15度 日本酒度　　　：　+2 酸度　　　　　：　1.4 アミノ酸度　　：　1.2