兵庫県神戸市　/　泉酒造 『仙介　特別純米　白麹　無濾過生原酒』 麹の一部に白麹を使用した、アルコール度数13度の生酒・原酒。 本来、日本酒は麹を使用するにあたり、黄麹を使用しますが、 今回のお酒は一部に白麹を使用することで 白麹が作り出す酸（主にクエン酸）により 口に含むと程よい甘さと、クエン酸特有の酸味による 爽やかで甘酸っぱいお酒に仕上がりました。 ラベルは全部で３種類ございます。 どのラベルが届くかは到着までのお楽しみです。 （ラベルの種類のご指定はお受けできかねます。ご了承くださいませ。） 内容量　　　　：　720ml 使用米　　　　：　兵庫県産　山田錦 精米歩合　　　：　65％ アルコール分　：　13度

【兵庫県　/　岡田本家】 『神吉　純米吟醸　無濾過生原酒』 　　 （カンキ） 加古川市神吉町の農家さんが作られた兵庫夢錦を使用。 フルーティーな香りが特徴です。 使用米：兵庫県加古川市産　兵庫夢錦（みやまえ営農） 精米歩合：60％ アルコール度数：16度 日本酒度：+3 酸度：1.2 アミノ酸度：1.0

\ 福幸商店おすすめ / 全国の純米酒飲み比べセット ー生酛編ー 秋口に出荷されるお酒たちは 旨みもましてまろやかな味わいをお楽しみいただけます。 その中から、生酛造りの3本をセットでお届けします♪ ＊720ml×3本のセットです。 生酛（きもと）とは、自然の力を利用した、昔ながらの日本酒の造り方のこと。 日本酒造りにかかせない「酒母」を微生物の働きにまかせ造られた パワーに満ちたお酒なのです！ 生酛ならではの味わいをお楽しみください。 ●杉勇　特別純米生酛山卸　ひやおろし原酒 （山形県/杉勇蕨岡酒造場） 使用米　　　　：　山形県産　美山錦100％ 精米歩合　　　：　55％ 使用酵母　　　：　山形酵母 アルコール分　：　17～18度 日本酒度　　　：　+2 酸度　　　　　：　1.8 アミノ酸度　　：　1.3 （473573） ●純青　短稈渡舟　生酛純米木桶仕込み （兵庫県/富久錦） 木桶での仕込が、軟質の渡舟２号ともマッチして、残糖感が少ないながらも、ふくらみのある穏やかな酒質の仕上がり。 バランスのとれた酒質は冷やだけでなく常温や燗でもお楽しみいただけます。 使用米　　　　：　兵庫県加西市豊倉町産　渡船２号（契約栽培） 精米歩合　　　：　60％ 使用酵母　　　：　- アルコール分　：　16.2度 日本酒度　　　：　+8 酸度　　　　　：　1.8 アミノ酸度　　：　- （471455） ●龍勢　冷やおろし　雄町 （広島県/藤井酒造） 酒米の父と呼ばれる「雄町」を全量使用。 重厚感のある旨味が特徴の一品で、温度による味わいの変化をお楽しみいただけます。 使用米　　　　：　雄町　100％ 精米歩合　　　：　60％ 使用酵母　　　：　酵母無添加 アルコール分　：　17度 （61428）

兵庫県神戸市　/　泉酒造 『泉チャレンジ3BY　純米ROCK　type M　（ロック専用酒）』 無濾過生原酒　 泉酒造が長年培った伝統の醸造技術と、若き造り手の創造性で、日本酒造りの新たな可能性にチャレンジしていくお酒。 今回は『ロックで飲んで飲み飽きしないお酒』をコンセプトに造られました。 ロックで飲む場合、氷が溶けてくると味わいも薄く感じてしまいがちですが、この商品は麹米の使用割合を当社比よりも2％多い22％で仕込むことで、氷が溶けてもしっかりと旨味が残るお酒に。 華やかな香りを感じながら、旨味をしっかりと残しつつ、ロックで飲むと通常の温度帯よりも低い温度のためキリッとした口当たりに。 暑い季節にもぴったりのお酒です。 先入観なく味わっていただきたいとのことからスペックはあえて非公開！ ラベルデザインは、氷のロックの味わいと音楽のロック、斬新で楽しいイメージを抽象的なモチーフに落とし込んで表現。 内容量　　　　：　720ml 使用米　　　　：　兵庫県産　山田錦　100％ 精米歩合　　　：　70％ アルコール分　：　16度 日本酒度　　　：　非公開 酸度　　　　　：　非公開 アミノ酸度　　：　非公開 （478344）

兵庫県神戸市　/　泉酒造 『仙介　特別純米　無濾過生原酒　BLUE』 フレッシュで華やかな香りを穏やかに感じ、口当たり優しい味わい。 仙介夏純米の生原酒バージョンです。 内容量　　　　：　720ml 使用米　　　　：　麹米/兵庫県産　山田錦 　　　　　　　　　掛米/兵庫県産　五百万石 精米歩合　　　：　65％ アルコール分　：　16度 日本酒度　　　：　±0～+1 酸度　　　　　：　1.4～1.5 アミノ酸度　　：　1.0～1.2 （478344）

兵庫県朝来市　/　此の友酒造 『Kakoya　しぼりたて　純米無濾過生原酒』 仕込水は蔵内の天然湧水。 しぼりたてならではのフレッシュ感と、無濾過生原酒に飲みごたえを楽しめる一本。 爽やかで、すいすいと杯がすすむお酒です。 内容量　　　　：　720ml 使用米　　　　：　兵庫県産　五百万石100％ 精米歩合　　　：　65％ 使用酵母　　　：　- アルコール分　：　17度 日本酒度　　　：　- 酸度　　　　　：　- アミノ酸度　　：　- （478704）

兵庫県神戸市　/　富久錦 『純青　辨慶　生酛純米吟醸　R3 Special』 R1BYより、「純青Special」として播州平野に適した酒米（原種に近いもの）の発掘育成とその醸造方法にチャレンジされているシリーズ。 今年のお米は「辨慶（べんけい）」という兵庫県で大正時代から昭和初期にかけて栽培されていた酒米です。 背丈が高く、茎も太い、名前と同様たくましい姿。 　 火入れ酒ですが、無濾過のため、多少のガス感があります。 使用米　　　　：　兵庫県加西市産　辨慶 精米歩合　　　：　60% アルコール分　：　16% （471425）