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【優しい旨味】春霞 (はるかすみ) 純米吟醸 6号酵母 生 720ml R4BY
¥1,705
秋田県 / 栗林酒造店 『春霞 純米吟醸 6号酵母 生』 新政酵母と呼ばれる協会6号酵母を使用。 春霞のラインナップの中で唯一、秋田発祥の6号酵母で仕込んだ限定醸造酒です。 穏やかな酸と優しい旨みがじんわりと広がります。 是非お食事と共にお楽しみくださいませ。 内容量 : 720ml 使用米 : 美郷錦 精米歩合 : 55% 使用酵母 : K-601 アルコール分 : 16度 日本酒度 : - 酸度 : - アミノ酸度 : -
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【濃醇旨口】雪の茅舎 山廃純米65% 生酒 R4BY
¥1,320
【秋田県 / 齋彌酒造店】 『雪の茅舎 山廃純米65% 生酒』 三無い造りでも知られており、日本で初めてオーガニック認定を受けた酒蔵です。 *三無い造り ・櫂入れをしない ・濾過をしない ・加水しない このお酒は濃醇旨口タイプ。 山廃仕込みの酸の高さが味の広がりと喉越しのキレを生み出し、生酒の特徴をより際立たせます。 濃い味付けのお料理にも合う、コクとキレ。 ・使用米:麹米/山田錦、掛米/あきた酒こまち ・精米歩合:65% ・使用酵母:自家培養酵母 ・アルコール度数:16度
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【オーガニックな無濾過生原酒】雪の茅舎 純米吟醸 生酒 R4BY
¥1,650
SOLD OUT
【秋田県 / 齋彌酒造店】 『雪の茅舎 純米吟醸 生酒』 三無い造りでもしられる齋彌酒造店さまの雪の茅舎生酒! 酒は人ではなく微生物によって醸されるという考え方を大切にされている自然に寄り添ったお酒。 三無い造りでも知られており、日本で初めてオーガニック認定を受けた酒蔵です。 *三無い造り ・櫂入れをしない ・濾過をしない ・加水しない とってもフルーティーなお酒です! 日本酒を普段飲みなれていない方にもオススメです。 ・使用米:国産米 ・精米歩合:55% ・使用酵母:自家培養酵母 ・アルコール度数:16度
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【飲み比べセット】全国の純米酒 ~地元のお米で作られた生酒~ 720ml×3本セット
¥4,070
\ 福幸商店おすすめ / 全国の純米酒飲み比べセット ー地元のお米で作られた生酒ー 旅行気分で全国のお酒を気軽に楽しんでみませんか?? オススメの純米酒生酒を3本セットにしてお届けします。 *720ml×3本のセットです。 ●春霞 純米 赤ラベル 生 (秋田県/栗林酒造店) 全量契約栽培の美郷錦を使用。 お米と水から醸されるやわらかな味わい。 お食事と共にお楽しみください。 使用米 : 秋田県産 美郷錦100% 精米歩合 : 麹50%、掛60% 使用酵母 : KA-4(熊本酵母) アルコール分 : 16度 日本酒度 : ±0 酸度 : 1.6 (474146) ●苗場山 純米無濾過生原酒 (新潟県/苗場酒造) 芳醇で旨味のあるお酒。 魚沼地方で長年愛されてきた地元を代表する地酒蔵。 地元の水と米、越後杜氏の技術の結晶でつくりあげる、淡麗でありながらも日本酒ならではのお米の旨味のある、飲み飽きしない味わいです。 使用米 : 麹/新潟県産 五百万石 掛/新潟県産 こしいぶき 精米歩合 : 65% 使用酵母 : 非公開 アルコール分 : 18度 日本酒度 : +3 酸度 : 1.8 (478651) ●五神 特別純米 無濾過生原酒 (奈良県/五條酒造) 地元の農家と契約し、化学肥料を用いずに栽培されたお米を使用。 酒本来の旨味がぎっしりと詰まっていながらも後口のスッキリとしたフレッシュな生原酒。 使用米 : 奈良県五條産キヌヒカリ100% 精米歩合 : 60% 使用酵母 : 非公開 アルコール分 : 17度 日本酒度 : +3.5 酸度 : 1.6 (473763)
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【落ち着いた味わい】春霞 栗ラベル・黄 山田錦ひやおろし 720ml R3BY
¥1,650
秋田県 / 栗林酒造店 『春霞 栗ラベル・黄 山田錦ひやおろし』 山田錦×9号系酵母の王道の組み合わせで、ソリッドな味わいが秋刀魚やナスなどの旬の食材とよく合います。 冷でも常温に近い温度でもお楽しみいただける落ち着いた味わい。 どうぞゆっくりとした気分でお楽しみください。 内容量 : 720ml 使用米 : 山田錦 精米歩合 : 60% 使用酵母 : KA-4(熊本酵母) アルコール分 : 16度 日本酒度 : +4.0 酸度 : 1.6 アミノ酸度 : -
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【飲み比べセット】秋のお酒 ~食中酒にぴったり~ 純米酒 720ml×3本セット
¥5,280
SOLD OUT
\ 福幸商店おすすめ / 全国の純米酒飲み比べセット ー秋のお酒 食中酒にぴったり編ー 秋口に出荷されるお酒たちは 旨みもましてまろやかな味わいをお楽しみいただけます。 その中から、食中酒にぴったりの3本をセットでお届けします♪ *720ml×3本のセットです。 ●春霞 栗ラベル・黄 山田錦ひやおろし (秋田県/栗林酒造店) 秋の味覚と相性良し。 山田錦×9号系酵母の王道の組合せで、ソリッドな味わいが旬の食材とよく合います。 冷や常温に近い温度で楽しめる落ち着いた味わい。 使用米 : 山田錦100% 精米歩合 : 60% 使用酵母 : KA-4(熊本酵母) アルコール分 : 16度 日本酒度 : +4 酸度 : 1.6 アミノ酸度 : - (474148) ●うごのつき 純米大吟醸 千本錦 ひやおろし (広島県/相原酒造) 山田錦に勝る日本一の酒米を目指して開発された千本錦を使用した純米大吟醸酒。 千本錦らしいやさしさと柔らかさにあふれ、純米大吟醸の瑞々しい旨味がじわりと広がります。 キーンと冷やしても旨味を感じる秋のお酒。 使用米 : 広島県産千本錦79% 兵庫県産山田錦20% (小数点以下切り捨て) 精米歩合 : 50% 使用酵母 : 協会901号 アルコール分 : 16度 日本酒度 : -1.0 酸度 : 1.6 アミノ酸度 : - (121018) ●松の寿 特別純米 秋という名のもとに (栃木県/松井酒造店) 女将プロデュースのトレンディな秋のお酒。 ドライなキレと熟成感。 少し燗をつけると美山錦特有の酸が丸くなり、滑らかな味わいに。 使用米 : 美山錦 精米歩合 : 58% 使用酵母 : 協会1401号 アルコール分 : 15.4度 日本酒度 : +2.5 酸度 : 2.1 アミノ酸度 : - (477573)
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【秋田】春霞 純米 赤ラベル 生 720ml R3BY
¥1,375
秋田県仙北郡 / 栗林酒造店 『春霞 純米 赤ラベル 生酒』 全量契約栽培の美山錦を使用。 お米と水から醸されるやわらかな味わいの食中酒をイメージして醸されました。 内容量 : 720ml 使用米 : 秋田県産 美郷錦 精米歩合 : 麹米50%、掛米60% 使用酵母 : KA-4(熊本酵母) アルコール分 : 16度 日本酒度 : ±0 酸度 : 1.6 アミノ酸度 : - (474146)
2023年6月1日受付分より、
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