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【メガネ専用コラボ!】メガネ専用 昇龍蓬莱 720ml
¥1,980
神奈川県 / 大矢孝酒造 『メガネ専用 昇龍蓬莱』 「メガネのメガネによるメガネのための日本酒」 『メガネ専用』は10月1日が日本酒とメガネの日だったことと、蔵元と蔵人が全員メガネだったことから20015年に宮城県の荻野酒造から発売された銘柄です。 今年で10周年。 その記念として全国のメガネ蔵元とコラボしたお酒です。 内容量 : 720ml 使用米 : 国産米 精米歩合 : 非公開 アルコール分 : 15度 (477467)
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【女将プロデュースの秋の酒】松の寿 (まつのことぶき) 特別純米 バニーガール 720ml
¥1,870
栃木県 / 松井酒造店 『松の寿 特別純米 バニーガール』 女将プロデュースの秋の酒! 昨年まで発売されていた「特別純米 秋という名のもとに」が新たに「特別純米 バニーガール」として新登場。 穏やかな果実香とやさしい口当たり。 松の寿らしいやわらかな旨味 後味はドライにキレます。 使用米:栃木県産 五百万石 精米歩合:58% 使用酵母:協会1401号(金沢酵母) アルコール分:15.4% 日本酒度:+3.5 酸度:1.5 (477575)
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【旨味とキレの良い余韻】純青 生酛特別純米 辨慶 (べんけい) 720ml
¥1,870
兵庫県神戸市 / 富久錦 『純青 きもと特別純米 辨慶』 お米は「辨慶(べんけい)」という兵庫県で大正時代から昭和初期にかけて栽培されていた酒米。 昭和30年頃に一度姿を消してしまった辨慶を4年にわたる契約農家さんのご尽力によって令和3年に復活。 山田錦とは全く違う系統の酒米は現在では珍しく、特有の旨みや香りが好評です。 このお酒は、少し時間が経った方か味が乗ってくる、という声から、今期より春に上槽・瓶詰めしたお酒を秋まで低温熟成させ、旨みとキレの良い余韻を引き出したとのこと。 さらに美味しくなった純青・辨慶をお楽しみください。 使用米 : 兵庫県加西市産 辨慶 精米歩合 : 60% アルコール分 : 16% (471425)
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【ツウ好みの王道辛口】楯野川 純米大吟醸 本流辛口 720ml
¥2,035
山形県 / 楯の川酒造 『楯野川 純米大吟醸 本流辛口』 米の旨みがしっかりと感じられる 本格派辛口日本酒です。 通好みの王道辛口! 米の旨味がしっかりと感じられ、 落ち着いた吟醸香の先に辛さと旨味を感じさせつつ、 スパっと爽快な切れ味が心地良いバランスの日本酒です。 素材の味をダイレクトに味わう料理と合わせると よりおいしく召し上がっていただけますので、お刺身やお寿司との相性が抜群です。 冷やしてキリッと味わうだけでなく、 40℃前後のぬる燗でも美味しく召し上がっていただけます。 内容量 : 720ml 使用米 : 山形県産 出羽燦々 精米歩合 : 50% 使用酵母 : 山形KA アルコール分 : 15 日本酒度 : +8 酸度 : 1.6 アミノ酸度 : 1.0
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【円熟した味わい】純米 彦市 秋あがり 720ml R3BY
¥1,430
茨城県 / 月の井酒造店 『純米 彦市 秋あがり』 「彦市」とは初代/坂本彦市より代々襲名され受け継がれてきた名前です。 歴代の蔵元が個性をだし、自分が美味しいと思い造りたい酒を「彦市」として届けられています。 新体制により、彦市も例年よりもボディ感のある仕上がりに! ひと夏越して円熟してきた味わいをお楽しみください。 内容量 : 720ml 使用米 : 大洗町産 チヨニシキ 精米歩合 : 65% 使用酵母 : K701号 アルコール分 : 16度 日本酒度 : +9.3 酸度 : 2.5 アミノ酸度 : 2.0 (475075)
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【しっかりとした旨味】純米酒 黒牛 あきあがり 720ml R4BY
¥1,694
和歌山県 / 名手酒造店 『純米酒黒牛 あきあがり』 全量山田錦を使用。 今春上槽後、パストライザーにて加熱処理、瓶貯蔵。 黒牛らしいしっかりとした旨味と、フレッシュで軽めの甘み。 味わい深くも濃すぎない、親しみやすいお酒です。 内容量 : 720ml 使用米 : 山田錦 精米歩合 : 麹・酛50%、掛60% 使用酵母 : 非公開 アルコール分 : 18~19度 日本酒度 : +7 酸度 : 1.7 アミノ酸度 : 1.0
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【天然色素!甘酸っぱいお酒】澤姫 桃色純米にごり酒 720ml
¥1,760
栃木県 / 井上清吉商店 『澤姫 桃色純米にごり酒』 デザートワイン感覚で楽しめる、甘酸っぱい桃色の純米にごり酒。 透明瓶に鮮やかな桃色が映えます。 自信があるからこそのシンプル外装。 このきれいな桃色は、清酒用赤色酵母による天然色素。 冷たく冷やしてお楽しみください。 内容量 : 720ml 使用米 : 栃木県産 夢ささら 精米歩合 : 65% 使用酵母 : 清酒用赤色酵母 アルコール分 : 8.5 日本酒度 : -31 酸度 : 2.6 アミノ酸度 : -
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【本当に感じるぶどう感】華鳩 秋の純米吟醸 ぶどうラベル 720ml R5BY
¥1,705
広島県 / 榎酒造 『華鳩 秋の純米吟醸 ぶどうラベル』 広島県産八反錦を全量使用した、無濾過原酒(火入れ) 本当にあるぶどう感、 ふくよかな味わいとキリッとした酸味が調和したお酒。 内容量 : 720ml 使用米 : 広島県産 八反錦 精米歩合 : 55% 使用酵母 : 熊本酵母 アルコール分 : 16.5度 日本酒度 : +2.0 酸度 : 1.7 アミノ酸度 : -
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【ふくよかで透明感のある旨味】羽根屋 (はねや) 純米吟醸 ひやおろし 720ml R4BY
¥1,699
SOLD OUT
富山県富山市 / 富美菊酒造 『羽根屋 純米吟醸 ひやおろし』 ふくよかで透明感のある米の旨みが、 綺麗な酸でふちどられてフェードアウト。 穏やかで落ち着いた香り、風格ある味わい。 秋の味覚に寄り添います。 使用米:富山県産 五百万石 精米歩合:60% アルコール度数:15% 日本酒度:+3 酸度:1.5
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【スイカのラベル】華鳩 夏の特純 黄色いスイカラベル 720ml R4BY
¥1,430
【広島県 / 榎酒造】 『華鳩 夏の特純 黄色いスイカラベル』 すいすい飲める夏の黄色いスイカ! 暑い日にはオンザロックもおすすめです。 内容量 : 720ml 使用米 : 吟のさと 精米歩合 : 60% 使用酵母 : 熊本酵母KA-1 アルコール度数: 14.5% 日本酒度 : +3.0 酸度 : 1.8
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【柑橘系の爽やかな甘酸っぱさ】豊潤 純米 大分三井 白麹仕込 720ml R4BY
¥1,650
SOLD OUT
大分県 / 小松酒造場 『豊潤 純米 大分三井 白麹仕込』 白麹による甘酸っぱい柑橘系の酸味と、全量、大分県固有米「大分三井」を使用することで、さっぱりとキレの良い後味に。 魚介から、肉料理まで、幅広い食材との相性抜群のお酒です。 内容量 : 720ml 使用米 : 大分県産 大分三井 精米歩合 : 60% 使用酵母 : 1101号 アルコール分 : 13.5度 日本酒度 : -15 酸度 : 2.5 アミノ酸度 : - 製造年月 : 2023年5月(R4BY)
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【華やかな香り】松の寿 (まつのことぶき) 純米吟醸 HADEなMATSUKOTO 720ml R4BY
¥1,760
SOLD OUT
栃木県 / 松井酒造店 『松の寿 純米吟醸 HADEなMATSUKOTO ※当社比』 無濾過原酒 一回瓶火入れ 印象に残るネオンピンクのボトル。 りんご様の香りを楽しめるカプロン酸エチルが特徴のお酒。 少しでも明るくパッといきたい! という想いのこもったお酒です。 ハデなのはあくまで"当社比"とされている控えめなネーミングもグッときます。 華やかな香りと甘酸っぱさ、超軟水仕込みの綺麗な味わいをお楽しみいただけます。 内容量 : 720ml 使用米 : 五百万石 精米歩合 : 55% 使用酵母 : K1801 アルコール分 : 16度 日本酒度 : -0.5 酸度 : 2.0 アミノ酸度 : - 仕込水 : 高原山麓自家湧水(超軟水)
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【甘&酸が特徴】居谷里 山廃純米原酒 番外編 R3BY 720ml
¥1,628
SOLD OUT
長野県 / 北安醸造 『居谷里 山廃純米原酒 番外編 R3BY』 限定流通商品「居谷里」の番外編です。 仕込19号、お米はあきたこまちとひとごこちを使用し、 酵母は自社酵母を使用したお酒。 居谷里の特徴である甘&酸に 山廃らしい骨太さもありながら やさしい味わいでスイスイ飲んでしまいます。 受注後に瓶詰めされている限定のお酒です。 使用米:あきたこまち80% ひとごこち20% 精米歩合:59% 使用酵母:自社酵母 アルコール度数:15.5度 日本酒度:-12 酸度:2.3 加熱処理:火入れ
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【濃醇タイプ】華燭 特別純米 ひやおろし 720ml R3BY
¥1,540
福井県 / 豊酒造 『華燭 特別純米 ひやおろし』 特別純米のひやおろし。 濃醇タイプでやや重ための口当たり。 内容量 : 720ml 使用米 : 麹/福井県産 五百万石 掛/福井県産 華越前 精米歩合 : 60% 使用酵母 : - アルコール分 : 16度 日本酒度 : +2 酸度 : - アミノ酸度 : - (477115)
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【瑞々しい旨味】うごのつき 純米大吟醸 千本錦 ひやおろし 720ml R3BY
¥1,980
広島県 / 相原酒造 『うごのつき 純米大吟醸 千本錦 ひやおろし』 千本錦は、山田錦に勝る日本一の酒米を目指して 開発された広島オリジナルのお米。 出来上がったお酒は瓶火入れによる一回火入れだけの 加熱殺菌で瓶に詰め、1℃の冷蔵庫で暑い夏を越しました。 味わいは千本錦らしい、やさしさと柔らかさにあふれ、 純米大吟醸の瑞々しい旨味がじわりと広がります。 キーンと冷やしても旨味を感じるお酒です。 秋の夜長にオススメのひやおろし、どうぞお楽しみください。 内容量 : 720ml 使用米 : 広島県産 千本錦79% 兵庫県産 山田錦20% (小数点以下切り捨て) 精米歩合 : 50% 使用酵母 : 協会901号 アルコール分 : 16 日本酒度 : -1.0 酸度 : 1.6 アミノ酸度 : - (121018)
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【落ち着いた味わい】春霞 栗ラベル・黄 山田錦ひやおろし 720ml R3BY
¥1,650
秋田県 / 栗林酒造店 『春霞 栗ラベル・黄 山田錦ひやおろし』 山田錦×9号系酵母の王道の組み合わせで、ソリッドな味わいが秋刀魚やナスなどの旬の食材とよく合います。 冷でも常温に近い温度でもお楽しみいただける落ち着いた味わい。 どうぞゆっくりとした気分でお楽しみください。 内容量 : 720ml 使用米 : 山田錦 精米歩合 : 60% 使用酵母 : KA-4(熊本酵母) アルコール分 : 16度 日本酒度 : +4.0 酸度 : 1.6 アミノ酸度 : -
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【ふくよかなお米の旨味】居谷里 山廃純米原酒 ひやおろし 720ml R3BY
¥1,760
長野県 / 北安醸造 『居谷里 山廃純米原酒 ひやおろし』 R3BYの山廃純米原酒をひと夏低温貯蔵。 熟成され、よりふくよかな米の旨味を感じられる味わいです。 内容量 : 720ml 使用米 : ひとごこち 精米歩合 : 59% 使用酵母 : K701号 アルコール分 : 16度 日本酒度 : -3 酸度 : 2.0 アミノ酸度 : - (478861)
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【旨味とまろやかさ】勢正宗 Yellow carp イエローカープ 純米 火入れ 秋あがり 720ml R3BY
¥1,527
長野県中野市 / 丸世酒造店 『勢正宗 Yellow carp 純米 火入れ 秋あがり』 シリーズの中でも旨みとまろやかさに特徴を持たせた純米酒、勢正宗のイエローカープ! 様々な酵母をブレンドして使用し、冷蔵庫でじっくりと熟成させ、お米の「旨み」と酸の「まろやかさ」を引き出したお酒。 信大クリスタルを使用した浄水器を使用。 創業当時よりもち米を使用した、もち米四段仕込のお酒を主体に販売されている丸世酒造店さまの秋のお酒です。 内容量 : 720ml 使用米 : 長野県産酒造好適米 90% 信濃町産ひめのもち 10% 精米歩合 : 70% 使用酵母 : 長野C酵母、長野D酵母 アルコール分 : 15度 日本酒度 : -11 酸度 : 1.8 アミノ酸度 : 1.3 (478819)
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【濃醇さとまろやかさ】鷹勇 純米吟醸 ひやおろし なごみ 720ml R3BY
¥1,771
鳥取県 / 大谷酒造 『鷹勇 純米吟醸ひやおろし なごり』 冬に販売されていた「純米吟醸なごり生原酒」をひと夏低温貯蔵し、なごりの特徴である"濃厚さ”になめらかさが増し、原酒でその特徴を感じていただけるお酒です。 残暑が厳しい日は冷酒で、 涼しい夜は熱燗がオススメです。 おつまみには秋鮭のホイル焼きを合わせて。 内容量 : 720ml 使用米 : 山田錦・玉栄(たまさかえ) 精米歩合 : 50% 使用酵母 : - アルコール分 : 17~18度 (474761)
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【深い味わい】杉勇 特別純米 生酛山卸仕込 ひやおろし 原酒 720ml R3BY
¥1,430
山形県飽海郡 / 杉勇蕨岡酒造場 『杉勇 特別純米 生酛山卸仕込 ひやおろし原酒』 春に搾られたお酒たちは静かに熟成し、いよいよひやおろしとして出荷! 毎年好評の特別純米生酛山卸仕込原酒♪ 昔ながらの山卸で仕込んだ、生酛ならではの深い味わい。 内容量 : 720ml 使用米 : 山形県産 美山錦100% 精米歩合 : 55% 使用酵母 : 山形酵母 アルコール分 : 17度 日本酒度 : +2 酸度 : 1.8 アミノ酸度 : 1.3 (473573)
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【すっきり辛口】 杉勇 特別純米 辛口+10 ひやおろし 原酒 720ml R3BY
¥1,430
山形県飽海郡 / 杉勇蕨岡酒造場 『杉勇 特別純米 辛口+10 ひやおろし原酒』 春に搾られたお酒たちは静かに熟成し、いよいよひやおろしとして出荷! 毎年好評の辛口+10原酒★ 辛口のすっきりとした味で杯の進む柔らかな後味をお楽しみください。 内容量 : 720ml 使用米 : 美山錦100% 精米歩合 : 55% 使用酵母 : 山形酵母 アルコール分 : 17度 日本酒度 : +10 酸度 : 1.7 アミノ酸度 : 1.2 (473574)
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【重厚感のある旨味】龍勢 冷やおろし 雄町 生酛 純米 720ml R3BY
¥1,980
広島県竹原市 / 藤井酒造 『龍勢 冷やおろし 雄町』 冬場に造られた日本酒を、春・夏を越えて熟成させ、秋口に蔵出しされる、燗酒の季節を告げるお酒。 昔ながらの風習文化を踏襲し、蔵内の自然温で熟成されています。 酒米の父と呼ばれる「雄町」を全量使用。 重厚感のある旨味が特徴の一品で、温度による味わいの変化をお楽しみいただけます。 秋色のラベルは、視覚からも楽しませてくれます。 オススメのお料理はきのこ料理。 内容量 : 720ml 使用米 : 雄町 100% 精米歩合 : 60% 使用酵母 : 酵母無添加 アルコール分 : 17度
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【シャープでキレのある酸味】龍勢 冷やおろし 八反 生酛 純米 720ml R3BY
¥1,980
広島県竹原市 / 藤井酒造 『龍勢 冷やおろし 八反』 冬場に造られた日本酒を、春・夏を越えて熟成させ、秋口に蔵出しされる、燗酒の季節を告げるお酒。 昔ながらの風習文化を踏襲し、蔵内の自然温で熟成されています。 広島県を古くから代表する品種の酒造好適米、「八反35号」を全量使用。 龍勢冷やおろしシリーズの中で、最も辛口の酒質設計となっていて、シャープなキレのある酸味が特徴です。 秋色のラベルは、視覚からも楽しませてくれます。 オススメのお料理は焼き魚。 内容量 : 720ml 使用米 : 広島県産 八反35号 100% 精米歩合 : 60% 使用酵母 : 酵母無添加 アルコール分 : 17度 (61328)
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【飲み比べセット】秋のお酒 ~生酛~ 純米酒 720ml×3本セット
¥5,170
\ 福幸商店おすすめ / 全国の純米酒飲み比べセット ー生酛編ー 秋口に出荷されるお酒たちは 旨みもましてまろやかな味わいをお楽しみいただけます。 その中から、生酛造りの3本をセットでお届けします♪ *720ml×3本のセットです。 生酛(きもと)とは、自然の力を利用した、昔ながらの日本酒の造り方のこと。 日本酒造りにかかせない「酒母」を微生物の働きにまかせ造られた パワーに満ちたお酒なのです! 生酛ならではの味わいをお楽しみください。 ●杉勇 特別純米生酛山卸 ひやおろし原酒 (山形県/杉勇蕨岡酒造場) 使用米 : 山形県産 美山錦100% 精米歩合 : 55% 使用酵母 : 山形酵母 アルコール分 : 17~18度 日本酒度 : +2 酸度 : 1.8 アミノ酸度 : 1.3 (473573) ●純青 短稈渡舟 生酛純米木桶仕込み (兵庫県/富久錦) 木桶での仕込が、軟質の渡舟2号ともマッチして、残糖感が少ないながらも、ふくらみのある穏やかな酒質の仕上がり。 バランスのとれた酒質は冷やだけでなく常温や燗でもお楽しみいただけます。 使用米 : 兵庫県加西市豊倉町産 渡船2号(契約栽培) 精米歩合 : 60% 使用酵母 : - アルコール分 : 16.2度 日本酒度 : +8 酸度 : 1.8 アミノ酸度 : - (471455) ●龍勢 冷やおろし 雄町 (広島県/藤井酒造) 酒米の父と呼ばれる「雄町」を全量使用。 重厚感のある旨味が特徴の一品で、温度による味わいの変化をお楽しみいただけます。 使用米 : 雄町 100% 精米歩合 : 60% 使用酵母 : 酵母無添加 アルコール分 : 17度 (61428)
2023年6月1日受付分より、
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