【広島県　/　藤井酒造】 『龍勢　桃ラベル　生原酒』 　　 春の陽気にぴったりのお酒。 きょうかい７号酵母を使用し、 生酒では本醸造年度唯一の酵母添加の生酛です。 昨年度よりもアルコール度数を落とし 味わいも軽やかに。 白桃やマスカットのような甘みを感じる フレッシュで若々しい穏やかな香り。 若々しさを演出する軽めのガス感があり、 ほのかな甘味と米の旨味が広がります。 抜栓後、ガスが抜けると落ち着いた雰囲気が顔を出し始め、 より強く甘みを感じ全体的に丸みを帯びます。 　 使用米：山田錦 精米歩合：60％ 使用酵母：きょうかい７号酵母 アルコール度数：15度

【島根県　/　玉櫻酒造】 『玉櫻　純米　とろとろにごり酒　生酒 ver.』 　　 純米とろとろにごり酒の季節限定　生酒ver.！ 瓶の中で酵母が活動しているため、 とろっとした甘酸っぱさに加え、 生酒独特の風味と爽快な炭酸ガスが感じられます。 ガス抜き穴があるキャップを使用していますが、 開栓時にお酒が吹きだす恐れがあります。 冷蔵庫で保存し、冷えた状態で撹拌前にゆっくりと開栓してください。 　 ・使用米:国産米 ・精米歩合:70% ・使用酵母:701号 ・アルコール度数:15度 ・日本酒度：-30 ・酸度：1.7

【岡山県　/　難波酒造】 『和心　純米無濾過生原酒　朝日米』 　　 朝日米は かつては東の「亀の尾」西の「朝日」と 称された大粒の銘柄米。 その作りにくさが嫌われ、 今ではほとんど岡山県下でしか栽培されなくなりました。 この伝統の銘米を 備中杜氏流伝承の軽快な仕込みで スッキリ辛口に仕上げたお酒です♪ 使用米：岡山県産　朝日米 精米歩合：65％ アルコール度数：17～18度

栃木県　/　井上清吉商店 『澤姫　桃色純米にごり酒』 デザートワイン感覚で楽しめる、甘酸っぱい桃色の純米にごり酒。 透明瓶に鮮やかな桃色が映えます。 自信があるからこそのシンプル外装。 このきれいな桃色は、清酒用赤色酵母による天然色素。 冷たく冷やしてお楽しみください。 内容量　　　　：　720ml 使用米　　　　：　栃木県産　夢ささら 精米歩合　　　：　65％ 使用酵母　　　：　清酒用赤色酵母 アルコール分　：　8.5 日本酒度　　　：　-31 酸度　　　　　：　2.6 アミノ酸度　　：　-

静岡県藤枝市　/　志太泉酒造 『Shida Cidre シダ•シードル 純米酒 発砲性生酒 スノウフレイク仕様』 シードルのような爽やかな泡の感覚を再現したお酒です。 シードルとは、林檎酒を表す言葉ですが、シードルの爽やかな泡の感覚を再現することが志太泉の発泡性純米酒造りの目標のひとつであったため、"Shida Cidre"（シダ・シードル）と名付けられました。 "Snow Flake Version" とは、涼しげな淡い雪の結晶のイメージです。瓶の底のかすかな米の滓で表現しています。 本来は甘口の純米酒ですが、強い発泡性のため、意外にも辛口に感じます。 日本酒は苦手でまったく飲めない、という方にも抵抗なく飲めるお酒として設計。 チーズやピザともよく合います。 苦味、甘味、酸味の複雑さや、米の旨味も楽しめる大人のシードルでもあります。 新しい日本酒の魅力をぜひご堪能ください。 内容量　　　　：　720ml 使用米　　　　：　山田錦 精米歩合　　　：　60% アルコール分　：　14% ※開栓時は吹き出しに十分ご注意ください。 ※絶対に振らずに、静かにゆっくりと開けて閉めてを繰り返し開栓ください。

静岡県藤枝市　/　志太泉酒造 『Shida Cidre シダ•シードル 純米酒 発砲性生酒 スノウフレイク仕様』 シードルのような爽やかな泡の感覚を再現したお酒です。 シードルとは、林檎酒を表す言葉ですが、シードルの爽やかな泡の感覚を再現することが志太泉の発泡性純米酒造りの目標のひとつであったため、"Shida Cidre"（シダ・シードル）と名付けられました。 "Snow Flake Version" とは、涼しげな淡い雪の結晶のイメージです。瓶の底のかすかな米の滓で表現しています。 本来は甘口の純米酒ですが、強い発泡性のため、意外にも辛口に感じます。 日本酒は苦手でまったく飲めない、という方にも抵抗なく飲めるお酒として設計。 チーズやピザともよく合います。 苦味、甘味、酸味の複雑さや、米の旨味も楽しめる大人のシードルでもあります。 新しい日本酒の魅力をぜひご堪能ください。 内容量　　　　：　300ml 使用米　　　　：　山田錦 精米歩合　　　：　60% アルコール分　：　14% ※開栓時は吹き出しに十分ご注意ください。 ※絶対に振らずに、静かにゆっくりと開けて閉めてを繰り返し開栓ください。

長野県　/　北安醸造 『居谷里　生酛純米　無濾過生原酒』 　 限定流通商品「居谷里」、これまで山廃仕込みで知られていましたが、このR4BYより初めての生酛造りに挑戦。 是非お楽しみください。 従来の山廃に比べ、よりコクのある深い味わい。 　 使用米：ひとごこち20％ 精米歩合：59％ 使用酵母：K701 アルコール度数：16度 日本酒度：-3 酸度：2.0

山口県　/　永山酒造 『山猿　山廃仕込　無濾過生原酒』 幻の酒米『穀良都』を使用し、 歴代杜氏から受け継がれる山猿の山廃仕込を新世代がアップデート！ 山口県で100年以上前に生まれた酒造好適米、穀良都。 昭和天皇即位の際には献穀米ともなったお米でもあります。 栽培の難しさなどから、時代の流れと共に 次第に消えていったとされています。 その復活した幻の酒米の旨味と 人間が感じる五味全てを最大限引き出し、 様々な味わいが顔を出す、まるで万華鏡のようなお酒。 わくわくとした気持ちでどうぞお楽しみください。 内容量　　　　：　720ml 使用米　　　　：　穀良都 精米歩合　　　：　60％ 使用酵母　　　：　協会9号 アルコール分　：　17 日本酒度　　　：　非公開 酸度　　　　　：　非公開

【広島県　/　藤井酒造】 『龍勢　涼風生生』 　 季節酒の中で最も若々しく軽やかで 酸味も高めに設定されている、 生酒としては本年度最後のお酒です。 　 爽やかな飲み口と膨らみ、キレのある味わいに 清涼感ある香りが心地よい 夏の暑さが落ち着くまで、食卓から手放せない一本。 　 白ぶどうやグレープフルーツのようなフレッシュな香り ゆっくりと口に含むと、爽快な味わいに ほのかに残る甘みが口福感を演出します。 トマトや穴子の白焼など 酸味・塩味のお食事と合わせて。　 内容量　　　　: 720ml 使用米　　　　: 山田錦 精米歩合　　　: 60% 使用酵母　　　: 酵母無添加 アルコール度数: 15%

大分県　/　小松酒造場 『豊潤　純米　大分三井　白麹仕込』 白麹による甘酸っぱい柑橘系の酸味と、全量、大分県固有米「大分三井」を使用することで、さっぱりとキレの良い後味に。 魚介から、肉料理まで、幅広い食材との相性抜群のお酒です。 内容量　　　　：　720ml 使用米　　　　：　大分県産　大分三井 精米歩合　　　：　60％ 使用酵母　　　：　1101号 アルコール分　：　13.5度 日本酒度　　　：　-15 酸度　　　　　：　2.5 アミノ酸度　　：　- 製造年月　　　：　2023年5月（R4BY）

島根県　/　吉田酒造 『月山　芳醇辛口純米　無濾過生原酒』 月山の定番酒・芳醇辛口純米の、限定 無濾過生原酒です！ 生原酒ならではの深い味わいと、辛口の酒質によるキレが調和した食中酒向けのお酒。 冷酒がおすすめ。 内容量　　　　：　720ml 使用米　　　　：　島根県産酒造好適米 精米歩合　　　：　70％ 使用酵母　　　：　- アルコール分　：　16度 日本酒度　　　：　- 酸度　　　　　：　- アミノ酸度　　：　-

【広島県　/　藤井酒造】 『龍勢　活濁酒　活性にごり酒』 　 　 春の訪れを感じさせてくれる季節限定酒。 にごり酒らしいクリーミーな見た目。 口に含むとガス感と共に程よい甘みと酸味が広がります。 爽快タイプで、爽やかでスッキリとした味わい。 焼肉など、脂分が多いお食事との相性◎ 　　　 　 使用米　　　　：広島県産　八反35号 精米歩合　　　：60％ アルコール度数：17度 日本酒度　　　：- 酸度　　　　　：-　 内容量　　　　：720ml

広島県　/　盛川酒造 『白鴻　辛口純米酒　生原酒　黒ラベル』 極軟水で仕込みの辛口純米酒。 　 さっぱりとした超辛口の味わいと、フレッシュな香り。 極軟水仕込みらしい柔らかさを併せ持つお酒。 　 　 内容量　　　　：　720ml 使用米　　　　：　広島県産米 精米歩合　　　：　65% 使用酵母　　　：　- アルコール分　：　17度 日本酒度　　　：　- 酸度　　　　　：　- アミノ酸度　　：　-

【広島県　/　藤井酒造】 『龍勢　蔵生原酒　生原酒』 　 　 広島県産の八反35号を使った 新年が明けて一番最初に搾ったお酒です。 きめ細かく清楚な中に 力強さも併せ持つ味わいが特徴。 　 　 ミックスジュースのような甘味と若々しさを感じる香り。 八反35号らしいクリアで透き通るような味わいとシャープさ 口に広がるほのかな甘みと ほのかな苦味が味わいにふくらみを与えています。 あまり冷やしすぎず、 10℃程度でお楽しみいただくと より一層香りと味わいが広がり 美味しくお楽しみいただけます。 　　　 　 使用米　　　　：広島県産　八反35号 精米歩合　　　：60％ アルコール度数：17度 日本酒度　　　：+2　 内容量　　　　：720ml

【秋田県　/　齋彌酒造店】 『雪の茅舎　山廃純米65％　生酒』 　 　　 三無い造りでも知られており、日本で初めてオーガニック認定を受けた酒蔵です。 *三無い造り ・櫂入れをしない ・濾過をしない ・加水しない 　 　 このお酒は濃醇旨口タイプ。 山廃仕込みの酸の高さが味の広がりと喉越しのキレを生み出し、生酒の特徴をより際立たせます。 濃い味付けのお料理にも合う、コクとキレ。 　 ・使用米:麹米/山田錦、掛米/あきた酒こまち ・精米歩合:65% ・使用酵母:自家培養酵母 ・アルコール度数:16度

京都府　/　向井酒造 『京の春　純米生原酒』 すっきりとした味わい。 でも飲み心地はしっかり。 程よい酸味が特徴です。 和洋食問わず、お食事と一緒に楽しめます。 向井酒造さまは日本一海に近いと言われる蔵。 京都初の女性杜氏の醸すお酒をぜひご堪能ください。 内容量　　　　：　720ml 使用米　　　　：　京の輝 精米歩合　　　：　68％ 使用酵母　　　：　- アルコール分　：　17度 日本酒度　　　：　- 酸度　　　　　：　- アミノ酸度　　：　-

広島県　/　盛川酒造 『白鴻　FUYU 純米にごり酒　生酒』 極軟水で仕込む盛川酒造さまの冬のにごり酒。 酵母が生きたまま瓶詰めされた 炭酸ガスを含んだやや甘口のフレッシュな味わい。 開栓時は噴き出しにご注意ください。 キャップを少しずつ開けて閉めてを繰り返し開栓してください。 　 　 内容量　　　　：　700ml 使用米　　　　：　国産米 精米歩合　　　：　70% 使用酵母　　　：　- アルコール分　：　15.5 日本酒度　　　：　- 酸度　　　　　：　- アミノ酸度　　：　- 　 　 ★ガス抜き栓のため、縦置きで保管をお願いします。 ★要冷蔵商品です。

【奈良県　/　大倉本家】 『金鼓　水酛仕込み　濁酒　生』 室町時代が始まりとされる全国でも珍しい水酛仕込みのお酒です。 つぶつぶ感が楽しい ついおかわりしたくなる一本です。 お米の旨味・甘味を存分に楽しめます。 "飲む"というより"食べる"感覚でお楽しみください♪ 冷酒か、やや冷やがおすすめです。 内容量　　：720ml 使用米　　：国産米 精米歩合　：70％ ALC　　　：12度 日本酒度　：-46 酸度　　　：3.9

京都府与謝郡　/　向井酒造 『伊根満開　古代米酒』 今までにない、まったく新しいタイプの日本酒。 G20大阪サミットで提供されたことでも知られています。 　 果実のような甘酸っぱさとお米の風味をしっかりと感じ、爽やかさも楽しめます。 チーズやお肉料理と相性◎ 冷やして、ロックで、ソーダ割りで… 熱燗はぜひ一度試していただきたいオススメの飲み方です。 　　 　 使用米　　　　：　京の輝、紫小町　 アルコール分　：　14度 日本酒度　　　：　-46 酸度　　　　　：　6.3

長野県　/　北安醸造 『居谷里　山廃純米原酒　番外編　R3BY』 　 限定流通商品「居谷里」の番外編です。 仕込19号、お米はあきたこまちとひとごこちを使用し、 酵母は自社酵母を使用したお酒。 居谷里の特徴である甘＆酸に 山廃らしい骨太さもありながら やさしい味わいでスイスイ飲んでしまいます。 受注後に瓶詰めされている限定のお酒です。 　 　 使用米：あきたこまち80％ 　　　　ひとごこち20％ 精米歩合：59％ 使用酵母：自社酵母 アルコール度数：15.5度 日本酒度：-12 酸度：2.3 加熱処理：火入れ

【長野県　/　田中屋酒造店】 『水尾　しぼりたて生一本　純米生原酒』 　 　　 今年は長野県の新品種「山恵錦」を使用し、香り豊かに味キレよく仕上げたお酒。 豊かな香り、またその一方で純米らしくどっしりとした太い味わいも楽しめる個性的なしぼりたて生原酒です。 　 使用米：長野県飯山産　山恵錦100％ 精米歩合：麹米59％・掛米70％ アルコール度数：17度 日本酒度：+6

【長野県　/　田中屋酒造店】 『水尾　純米　あら搾りにごり酒　活性生』 　 　　 開栓注意！の活性にごり酒です。 ゆっくりと開けて閉めてを繰り返し、少しずつ開けてください。 　 純米酒ならではのコク。 甘さは少なめ。 すっきりと爽やかに楽しめます！ 　 内容量　　：720ml 使用米　　：飯山産　ひとごこち100％ 精米歩合　：麹米59％・掛米70％

【新潟県　/　越銘醸】 『鶴飛千尺雪　にごり　純米生酒』 （つるはとぶ せんじゃくのゆき） 　 もろみを含んだ新酒のほのかな甘味・旨味による 確かな飲み心地と満足感。 　 新鮮で爽やかな風味と淡い発泡感が スッキリとした後味で楽しめます。 内容量　　　　：720ml 使用米　　　　：国産米 精米歩合　　　： 60％ アルコール度数：16度

広島県　/　賀茂泉酒造 『賀茂泉　純米醸造　Of　Type-K　生酒』 　 非加熱のまま瓶詰めし、低温熟成させた生酒。 雑味の元となる成分を効率よく取り除くことができる精米方法（原型精米）を用いた原料米を使用したお酒です。 商品名の “of” とは、Original Form の頭文字。 穏かな香り、口内に広がる旨味と爽やかな余韻をお楽しみください。 特定名称　　　：　純米酒 内容量　　　　：　720ml 使用米　　　　：　麹/広島県産 山田錦 　　　　　　　　　掛/広島県産 八反錦 精米歩合　　　：　65％ 使用酵母　　　：　KA-1 アルコール分　：　15度 日本酒度　　　：　+1.0 酸度　　　　　：　1.6 アミノ酸度　　：　-