【牡蠣に恋して】賀茂泉 搾りたて生原酒 720ml R7BY
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【広島県 / 賀茂泉酒造】
『賀茂泉 搾りたて生原酒』
秋に収穫された新米で醸された新酒の出来上がる冬は、日本一の水揚げ量を誇る広島の牡蠣が美味しくなる季節と重なります。
牡蠣の美しさに一途な想いを寄せる日本酒をイメージして造られたお酒です。
みずみずしさ弾けるような爽やかな味わい。
牡蠣の旨みをしっかりと受け止めることができるような奥行きのある味の広がりと酸味を意識して醸したお酒です。
掛米（仲、留）には、サタケ社製新型精米機で、より効率的にタンパク質を除去することができる原型精米された原料米を使用。
内容量 ：720ml
使用米 ：麹/広島八反 掛/八反錦
精米歩合 ：65％
ALC ：17度
日本酒度 ：+1.0
酸度 ：1.7
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