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【優しい旨味】春霞 (はるかすみ) 純米吟醸 6号酵母 生 720ml R4BY
¥1,705
秋田県 / 栗林酒造店 『春霞 純米吟醸 6号酵母 生』 新政酵母と呼ばれる協会6号酵母を使用。 春霞のラインナップの中で唯一、秋田発祥の6号酵母で仕込んだ限定醸造酒です。 穏やかな酸と優しい旨みがじんわりと広がります。 是非お食事と共にお楽しみくださいませ。 内容量 : 720ml 使用米 : 美郷錦 精米歩合 : 55% 使用酵母 : K-601 アルコール分 : 16度 日本酒度 : - 酸度 : - アミノ酸度 : -
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【飲み比べセット】全国の純米酒 ~R4BY生酒いろいろver~ 720ml×3本セット
¥5,113
\ 福幸商店おすすめ / 全国の純米酒飲み比べセット ーR4BYの生酒いろいろverー 旅行気分で全国のお酒を気軽に楽しんでみませんか?? オススメの純米酒生酒を3本セットにしてお届けします。 *720ml×3本のセットです。 ●『杉勇 出羽燦々 生酛山卸特別純米 しぼりたて生原酒』 (山形県 杉勇蕨岡酒造場) 昔ながらの山卸で仕込んだお酒。 綺麗で、生酛ならではの柔らかな味わいです☺️ 使用米 : 山形県産 出羽燦々 精米歩合 : 55% 使用酵母 : 山形酵母 アルコール分 : 17度 日本酒度 : +2 酸度 : 1.8 アミノ酸度 : 1.5 ●『羽根屋 特別純米 しぼりたて生酒』 (富山県 富美菊酒造) 火入れにて通年商品の「羽根屋 特別純米」をしぼりたて新酒でボトリングしたスペシャルアイテム。 瑞々しい透明感と優しい酸味が爽やか。 丁寧な造りの良さが生きた季節限定のお酒です。 内容量 : 720ml 使用米 : 富山県産 五百万石 精米歩合 : 60% 使用酵母 : 非公開 アルコール分 : 15度 日本酒度 : +3 酸度 : 1.5 アミノ酸度 : 非公開 ●『玉櫻 純米吟醸 無濾過生原酒』 (島根県 玉櫻酒造) しぼってすぐのお酒をタンクからそのまま瓶詰めした贅沢な商品。 生酒特有のほのかな甘さが感じられる、味密度の高いお酒。 醗酵過程で生じる炭酸ガスを含むピリピリとした口当たりはこの時期のお酒ならでは。 使用米 : 島根県産 五百万石 精米歩合 : 60% 使用酵母 : 701号 アルコール分 : 19度 日本酒度 : +10.0 酸度 : 2.3 アミノ酸度 : 1.4
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【初めての生酛】居谷里 (いやり) 生酛純米 無濾過生原酒 R4BY 720ml
¥1,815
長野県 / 北安醸造 『居谷里 生酛純米 無濾過生原酒』 限定流通商品「居谷里」、これまで山廃仕込みで知られていましたが、このR4BYより初めての生酛造りに挑戦。 是非お楽しみください。 従来の山廃に比べ、よりコクのある深い味わい。 使用米:ひとごこち20% 精米歩合:59% 使用酵母:K701 アルコール度数:16度 日本酒度:-3 酸度:2.0
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【白麹由来の甘酸っぱさ】仙介 (せんすけ) 特別純米 白麹 無濾過生原酒 720ml
¥1,870
兵庫県神戸市 / 泉酒造 『仙介 特別純米 白麹 無濾過生原酒』 麹の一部に白麹を使用した、アルコール度数13度の生酒・原酒。 本来、日本酒は麹を使用するにあたり、黄麹を使用しますが、 今回のお酒は一部に白麹を使用することで 白麹が作り出す酸(主にクエン酸)により 口に含むと程よい甘さと、クエン酸特有の酸味による 爽やかで甘酸っぱいお酒に仕上がりました。 ラベルは全部で3種類ございます。 どのラベルが届くかは到着までのお楽しみです。 (ラベルの種類のご指定はお受けできかねます。ご了承くださいませ。) 内容量 : 720ml 使用米 : 兵庫県産 山田錦 精米歩合 : 65% アルコール分 : 13度
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【もち米由来のスッキリとした味わい】勢正宗 Spring carp スプリングカープ 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml R4BY
¥1,699
長野県中野市 / 丸世酒造店 『勢正宗 Spring carp 純米吟醸 無濾過生原酒』 信濃町で作られた酒米「ひとごこち」と、もち米「ひめのもち」、 長野県で開発された酵母を使用し、地元の方たちで造られたお酒です。 今年は特に、「甘み」と「透明感」が特徴! 長野D酵母の華やかな香りを楽しめます。 信大クリスタルを使用した浄水器を使用。 使用米:信濃町産 ひとごこち90% ひめのもち10% 精米歩合:59% 使用酵母:長野D酵母 アルコール度数:16度 日本酒度:-8 酸度:1.8 アミノ酸度:1.5
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【定番酒の限定★無濾過生原酒】月山 芳醇辛口純米 無濾過生原酒 720ml R4BY
¥1,595
島根県 / 吉田酒造 『月山 芳醇辛口純米 無濾過生原酒』 月山の定番酒・芳醇辛口純米の、限定 無濾過生原酒です! 生原酒ならではの深い味わいと、辛口の酒質によるキレが調和した食中酒向けのお酒。 冷酒がおすすめ。 内容量 : 720ml 使用米 : 島根県産酒造好適米 精米歩合 : 70% 使用酵母 : - アルコール分 : 16度 日本酒度 : - 酸度 : - アミノ酸度 : -
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【春限定】月山 純米吟醸 春酒 しぼりたて生 720ml R4BY
¥1,760
SOLD OUT
島根県 / 吉田酒造 『月山 純米吟醸 春酒 しぼりたて生』 春限定! しぼりたての無濾過生酒です。 エネルギー溢れる新芽の季節、春の陽気を思わせるエネルギッシュで新鮮な味わいと香り。 待ち望んだ春の到来を告げる、どこかに一緒に出掛けたくなるお酒。 内容量 : 720ml 使用米 : 島根県産酒造好適米 精米歩合 : 60% 使用酵母 : - アルコール分 : 16度 日本酒度 : - 酸度 : - アミノ酸度 : -
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【開栓注意!スッキリ活濁酒】龍勢 活濁酒 活性にごり酒 720ml R4BY
¥1,980
SOLD OUT
【広島県 / 藤井酒造】 『龍勢 活濁酒 活性にごり酒』 春の訪れを感じさせてくれる季節限定酒。 にごり酒らしいクリーミーな見た目。 口に含むとガス感と共に程よい甘みと酸味が広がります。 爽快タイプで、爽やかでスッキリとした味わい。 焼肉など、脂分が多いお食事との相性◎ 使用米 :広島県産 八反35号 精米歩合 :60% アルコール度数:17度 日本酒度 :- 酸度 :- 内容量 :720ml
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【とろっとした甘酸っぱさ】玉櫻(たまざくら) 純米とろとろにごり酒 生酒 R4BY 720ml
¥1,430
【島根県 / 玉櫻酒造】 『玉櫻 純米 とろとろにごり酒 生酒』 純米とろとろにごり酒の季節限定 生酒ver.です。 瓶の中で酵母が活動しています! とろっとした甘酸っぱさに加え、生酒独特の風味と爽快な炭酸ガスが感じられます。 開栓時には噴き出しにご注意ください。 ・使用米:島根県産米(やまだわら85%、五百万石15%) ・精米歩合:70% ・使用酵母:701号 ・アルコール度数:15度 ・日本酒度:-34 ・酸度:1.7 ・アミノ酸度:1.2
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【清楚な中にある力強さ】龍勢 蔵生原酒 生原酒 720ml R4BY
¥1,870
【広島県 / 藤井酒造】 『龍勢 蔵生原酒 生原酒』 広島県産の八反35号を使った 新年が明けて一番最初に搾ったお酒です。 きめ細かく清楚な中に 力強さも併せ持つ味わいが特徴。 ミックスジュースのような甘味と若々しさを感じる香り。 八反35号らしいクリアで透き通るような味わいとシャープさ 口に広がるほのかな甘みと ほのかな苦味が味わいにふくらみを与えています。 あまり冷やしすぎず、 10℃程度でお楽しみいただくと より一層香りと味わいが広がり 美味しくお楽しみいただけます。 使用米 :広島県産 八反35号 精米歩合 :60% アルコール度数:17度 日本酒度 :+2 内容量 :720ml
2023年6月1日受付分より、
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