【初めての生酛】居谷里 (いやり) 生酛純米 無濾過生原酒 R4BY 720ml
¥1,815 税込
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長野県 / 北安醸造
『居谷里 生酛純米 無濾過生原酒』
限定流通商品「居谷里」、これまで山廃仕込みで知られていましたが、このR4BYより初めての生酛造りに挑戦。
是非お楽しみください。
従来の山廃に比べ、よりコクのある深い味わい。
使用米：ひとごこち20％
精米歩合：59％
使用酵母：K701
アルコール度数：16度
日本酒度：-3
酸度：2.0
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