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【白麹由来の甘酸っぱさ】仙介 (せんすけ) 特別純米 白麹 無濾過生原酒 720ml
¥1,870
兵庫県神戸市 / 泉酒造 『仙介 特別純米 白麹 無濾過生原酒』 麹の一部に白麹を使用した、アルコール度数13度の生酒・原酒。 本来、日本酒は麹を使用するにあたり、黄麹を使用しますが、 今回のお酒は一部に白麹を使用することで 白麹が作り出す酸(主にクエン酸)により 口に含むと程よい甘さと、クエン酸特有の酸味による 爽やかで甘酸っぱいお酒に仕上がりました。 ラベルは全部で3種類ございます。 どのラベルが届くかは到着までのお楽しみです。 (ラベルの種類のご指定はお受けできかねます。ご了承くださいませ。) 内容量 : 720ml 使用米 : 兵庫県産 山田錦 精米歩合 : 65% アルコール分 : 13度
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【スイカのラベル】華鳩 夏の特純 黄色いスイカラベル 720ml R4BY
¥1,430
【広島県 / 榎酒造】 『華鳩 夏の特純 黄色いスイカラベル』 すいすい飲める夏の黄色いスイカ! 暑い日にはオンザロックもおすすめです。 内容量 : 720ml 使用米 : 吟のさと 精米歩合 : 60% 使用酵母 : 熊本酵母KA-1 アルコール度数: 14.5% 日本酒度 : +3.0 酸度 : 1.8
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【瑞々しい口当たり】基峰鶴(きほうつる) 特別純米 無濾過生 720ml R4BY
¥1,650
SOLD OUT
【佐賀県 / 基山商店】 『基峰鶴 特別純米 無濾過生』 麹の甘く優しい香りと瑞々しい口当たり。 旨味と爽やかなガス感。 新酒ならではのフレッシュ感満載のお酒。 複雑味のある後味が特長です。 ・使用米:さがびより ・精米歩合:60% ・アルコール度数:16度 ・日本酒度:±0
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【フレッシュで無垢】笹祝 (ささいわい) 特別純米 しぼりたて生原酒 720ml
¥1,650
【新潟県 / 笹祝酒造】 『笹祝 特別純米 しぼりたて生原酒』 初冬に仕込んだお酒を「無濾過・生酒・原酒」のままで瓶詰め。 手塩にかけて仕込んだお酒。 その最初のしぼりたてを飲む瞬間は 蔵人にとって何物にも代えがたい喜びとのこと。 フレッシュで無垢、そのままな味わいをイメージし、 パッケージも極力シンプルなものに。 使用米:新潟県産 五百万石 精米歩合:60% アルコール度数:17度
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【フレッシュで無垢】笹祝 (ささいわい) 特別純米 しぼりたて生原酒 R4BY 180ml
¥449
【新潟県 / 笹祝酒造】 『笹祝 特別純米 しぼりたて生原酒』 初冬に仕込んだお酒を「無濾過・生酒・原酒」のままで瓶詰め。 手塩にかけて仕込んだお酒。 その最初のしぼりたてを飲む瞬間は 蔵人にとって何物にも代えがたい喜びとのこと。 フレッシュで無垢、そのままな味わいをイメージし、 パッケージも極力シンプルなものに。 内容量:180ml 使用米:新潟県産 五百万石 精米歩合:60% アルコール度数:17度
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【新酒の清涼な香り】米百俵 特別純米 無濾過生原酒 720ml R4BY
¥1,650
SOLD OUT
【新潟県 / 栃倉酒造】 『米百俵 特別純米 無濾過生原酒』 10月より入蔵し、丁寧に仕込まれた醪たち。 順調に発酵をすすめ、リリースされました! 地元長岡産の酒造好適米「たかね錦」を使用。 新酒の清涼な香りとフレッシュな味わいを楽しんでいただくため、無濾過でのお届け。 新酒ならではの醍醐味をどうぞお楽しみください。 使用米:新潟県長岡産 たかね錦100% 精米歩合:57% アルコール分:18度 日本酒度:±0 酸度:1.7 アミノ酸度:1.2
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【清涼感のある香り】龍勢 初しぼり 特別純米無濾過生原酒 720ml R4BY
¥1,760
SOLD OUT
【広島県 / 藤井酒造】 『龍勢 初しぼり 特別純米 無濾過生原酒』 龍勢Limited Seriesの季節商品の中で 最も濃醇な味わいとされる「初しぼり」。 今年は広島県内のお米が溶けにくい傾向があることで、例年よりもやや軽快な味わい。 また、蔵付き酵母の特性から清涼感のある香りと酸味が特徴的な軽快でまろやかな味わいに。 今季の米の特性や味わいの傾向を占う一本となる一番最初に仕込んだお酒、どうぞお楽しみください! 内容量:720ml 使用米:広島県産 八反錦 精米歩合:60% アルコール度数:17度 使用酵母:無添加 日本酒度:非公開 酸度:非公開
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【飲み比べセット】全国の純米酒 ~地元のお米で作られた生酒~ 720ml×3本セット
¥4,070
\ 福幸商店おすすめ / 全国の純米酒飲み比べセット ー地元のお米で作られた生酒ー 旅行気分で全国のお酒を気軽に楽しんでみませんか?? オススメの純米酒生酒を3本セットにしてお届けします。 *720ml×3本のセットです。 ●春霞 純米 赤ラベル 生 (秋田県/栗林酒造店) 全量契約栽培の美郷錦を使用。 お米と水から醸されるやわらかな味わい。 お食事と共にお楽しみください。 使用米 : 秋田県産 美郷錦100% 精米歩合 : 麹50%、掛60% 使用酵母 : KA-4(熊本酵母) アルコール分 : 16度 日本酒度 : ±0 酸度 : 1.6 (474146) ●苗場山 純米無濾過生原酒 (新潟県/苗場酒造) 芳醇で旨味のあるお酒。 魚沼地方で長年愛されてきた地元を代表する地酒蔵。 地元の水と米、越後杜氏の技術の結晶でつくりあげる、淡麗でありながらも日本酒ならではのお米の旨味のある、飲み飽きしない味わいです。 使用米 : 麹/新潟県産 五百万石 掛/新潟県産 こしいぶき 精米歩合 : 65% 使用酵母 : 非公開 アルコール分 : 18度 日本酒度 : +3 酸度 : 1.8 (478651) ●五神 特別純米 無濾過生原酒 (奈良県/五條酒造) 地元の農家と契約し、化学肥料を用いずに栽培されたお米を使用。 酒本来の旨味がぎっしりと詰まっていながらも後口のスッキリとしたフレッシュな生原酒。 使用米 : 奈良県五條産キヌヒカリ100% 精米歩合 : 60% 使用酵母 : 非公開 アルコール分 : 17度 日本酒度 : +3.5 酸度 : 1.6 (473763)
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【濃醇タイプ】華燭 特別純米 ひやおろし 720ml R3BY
¥1,540
福井県 / 豊酒造 『華燭 特別純米 ひやおろし』 特別純米のひやおろし。 濃醇タイプでやや重ための口当たり。 内容量 : 720ml 使用米 : 麹/福井県産 五百万石 掛/福井県産 華越前 精米歩合 : 60% 使用酵母 : - アルコール分 : 16度 日本酒度 : +2 酸度 : - アミノ酸度 : - (477115)
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【ドライなキレと円熟感】松の寿 特別純米 秋という名のもとに 720ml R3BY
¥1,650
SOLD OUT
栃木県 / 松井酒造店 松の寿劇場『特別純米 秋という名のもとに 2022Ver.』 女将プロデュースのトレンディな秋のお酒! 今年3月に瓶詰めしひと夏低温で瓶囲い。 ドライなキレと熟成感。 少し燗をつけると、美山錦特有の酸がまろやかになり 滑らかな味わいになります。 冷はもちろん燗でも、秋の味覚と共に楽しめる そんなお酒です。 2021Ver.を昨年販売された際には、 栃木県清酒鑑評会「燗酒の部」で知事賞を受賞されました。 内容量 : 720ml 使用米 : 美山錦 精米歩合 : 58% 使用酵母 : 協会1401号 アルコール分 : 15.4度 日本酒度 : +2.5 酸度 : 1.5 アミノ酸度 : - (477573)
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【深い味わい】杉勇 特別純米 生酛山卸仕込 ひやおろし 原酒 720ml R3BY
¥1,430
山形県飽海郡 / 杉勇蕨岡酒造場 『杉勇 特別純米 生酛山卸仕込 ひやおろし原酒』 春に搾られたお酒たちは静かに熟成し、いよいよひやおろしとして出荷! 毎年好評の特別純米生酛山卸仕込原酒♪ 昔ながらの山卸で仕込んだ、生酛ならではの深い味わい。 内容量 : 720ml 使用米 : 山形県産 美山錦100% 精米歩合 : 55% 使用酵母 : 山形酵母 アルコール分 : 17度 日本酒度 : +2 酸度 : 1.8 アミノ酸度 : 1.3 (473573)
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【すっきり辛口】 杉勇 特別純米 辛口+10 ひやおろし 原酒 720ml R3BY
¥1,430
山形県飽海郡 / 杉勇蕨岡酒造場 『杉勇 特別純米 辛口+10 ひやおろし原酒』 春に搾られたお酒たちは静かに熟成し、いよいよひやおろしとして出荷! 毎年好評の辛口+10原酒★ 辛口のすっきりとした味で杯の進む柔らかな後味をお楽しみください。 内容量 : 720ml 使用米 : 美山錦100% 精米歩合 : 55% 使用酵母 : 山形酵母 アルコール分 : 17度 日本酒度 : +10 酸度 : 1.7 アミノ酸度 : 1.2 (473574)
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【飲み比べセット】秋のお酒 ~生酛~ 純米酒 720ml×3本セット
¥5,170
\ 福幸商店おすすめ / 全国の純米酒飲み比べセット ー生酛編ー 秋口に出荷されるお酒たちは 旨みもましてまろやかな味わいをお楽しみいただけます。 その中から、生酛造りの3本をセットでお届けします♪ *720ml×3本のセットです。 生酛(きもと)とは、自然の力を利用した、昔ながらの日本酒の造り方のこと。 日本酒造りにかかせない「酒母」を微生物の働きにまかせ造られた パワーに満ちたお酒なのです! 生酛ならではの味わいをお楽しみください。 ●杉勇 特別純米生酛山卸 ひやおろし原酒 (山形県/杉勇蕨岡酒造場) 使用米 : 山形県産 美山錦100% 精米歩合 : 55% 使用酵母 : 山形酵母 アルコール分 : 17~18度 日本酒度 : +2 酸度 : 1.8 アミノ酸度 : 1.3 (473573) ●純青 短稈渡舟 生酛純米木桶仕込み (兵庫県/富久錦) 木桶での仕込が、軟質の渡舟2号ともマッチして、残糖感が少ないながらも、ふくらみのある穏やかな酒質の仕上がり。 バランスのとれた酒質は冷やだけでなく常温や燗でもお楽しみいただけます。 使用米 : 兵庫県加西市豊倉町産 渡船2号(契約栽培) 精米歩合 : 60% 使用酵母 : - アルコール分 : 16.2度 日本酒度 : +8 酸度 : 1.8 アミノ酸度 : - (471455) ●龍勢 冷やおろし 雄町 (広島県/藤井酒造) 酒米の父と呼ばれる「雄町」を全量使用。 重厚感のある旨味が特徴の一品で、温度による味わいの変化をお楽しみいただけます。 使用米 : 雄町 100% 精米歩合 : 60% 使用酵母 : 酵母無添加 アルコール分 : 17度 (61428)
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【飲み比べセット】秋のお酒 ~食中酒にぴったり~ 純米酒 720ml×3本セット
¥5,280
SOLD OUT
\ 福幸商店おすすめ / 全国の純米酒飲み比べセット ー秋のお酒 食中酒にぴったり編ー 秋口に出荷されるお酒たちは 旨みもましてまろやかな味わいをお楽しみいただけます。 その中から、食中酒にぴったりの3本をセットでお届けします♪ *720ml×3本のセットです。 ●春霞 栗ラベル・黄 山田錦ひやおろし (秋田県/栗林酒造店) 秋の味覚と相性良し。 山田錦×9号系酵母の王道の組合せで、ソリッドな味わいが旬の食材とよく合います。 冷や常温に近い温度で楽しめる落ち着いた味わい。 使用米 : 山田錦100% 精米歩合 : 60% 使用酵母 : KA-4(熊本酵母) アルコール分 : 16度 日本酒度 : +4 酸度 : 1.6 アミノ酸度 : - (474148) ●うごのつき 純米大吟醸 千本錦 ひやおろし (広島県/相原酒造) 山田錦に勝る日本一の酒米を目指して開発された千本錦を使用した純米大吟醸酒。 千本錦らしいやさしさと柔らかさにあふれ、純米大吟醸の瑞々しい旨味がじわりと広がります。 キーンと冷やしても旨味を感じる秋のお酒。 使用米 : 広島県産千本錦79% 兵庫県産山田錦20% (小数点以下切り捨て) 精米歩合 : 50% 使用酵母 : 協会901号 アルコール分 : 16度 日本酒度 : -1.0 酸度 : 1.6 アミノ酸度 : - (121018) ●松の寿 特別純米 秋という名のもとに (栃木県/松井酒造店) 女将プロデュースのトレンディな秋のお酒。 ドライなキレと熟成感。 少し燗をつけると美山錦特有の酸が丸くなり、滑らかな味わいに。 使用米 : 美山錦 精米歩合 : 58% 使用酵母 : 協会1401号 アルコール分 : 15.4度 日本酒度 : +2.5 酸度 : 2.1 アミノ酸度 : - (477573)
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【爽やかな香りと濃醇な味わい】澤姫 特別純米 真・地酒宣言 生原酒 720ml R3BY
¥1,540
SOLD OUT
栃木県 / 井上清吉商店 『澤姫 特別純米 真・地酒宣言 生原酒』 青リンゴのような爽やかな香り。 旨味豊かなフルボディの濃醇やや辛口タイプ。 キュッと冷やして、暑い日にはロックで楽しむのもオススメ。 少量の炭酸水を注いでも◎ 内容量 : 720ml 使用米 : 栃木県産 五百万石 精米歩合 : 60% 使用酵母 : 栃木酵母T-ND アルコール分 : 18.5 日本酒度 : +6.5 酸度 : 1.8 アミノ酸度 : - (475021)
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【すっきり辛口生酒】杉勇 特別純米辛口+8 生酒 720ml R3BY
¥1,320
山形県 / 杉勇蕨岡酒造場 『杉勇 特別純米辛口+8 生酒』 辛口のスッキリとした飲み口に生のフレッシュな風味が加わり、夏の食材によく合います。 12度前後に冷やしてお楽しみください。 内容量 : 720ml 使用米 : 山形県産 美山錦 精米歩合 : 55% 使用酵母 : 山形KA酵母 アルコール分 : 14.5度 日本酒度 : +8 酸度 : 1.5 アミノ酸度 : - (473827)
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【濃醇な旨味とスッキリっとした後味】大倉 山廃 特別純米 直汲み 無濾過生原酒 ひとごこち 720ml R3BY
¥1,485
SOLD OUT
奈良県香芝市 / 大蔵本家 『大倉 山廃特別純米 直汲み 無濾過生原酒 -麹四段仕込-』 しぼり機のふなくちより無加圧の状態で自然に垂れてきた、発酵ガスを含んだままのお酒だけを直に瓶詰め。 爽やかな酸味と、濃厚で厚みのある甘み、かつ後味はスッキリとしています。 夏はロックや、炭酸を少し足すのもオススメです。 内容量 : 720ml 使用米 : 長野県産 ひとごこち 精米歩合 : 70% アルコール分 : 17度 日本酒度 : -23 酸度 : 5.0 (473771)
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【口当たり優しい味わい】仙介 特別純米 無濾過生原酒 BLUE 720ml R3BY
¥1,760
兵庫県神戸市 / 泉酒造 『仙介 特別純米 無濾過生原酒 BLUE』 フレッシュで華やかな香りを穏やかに感じ、口当たり優しい味わい。 仙介夏純米の生原酒バージョンです。 内容量 : 720ml 使用米 : 麹米/兵庫県産 山田錦 掛米/兵庫県産 五百万石 精米歩合 : 65% アルコール分 : 16度 日本酒度 : ±0~+1 酸度 : 1.4~1.5 アミノ酸度 : 1.0~1.2 (478344)
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【柔らかな味わいとキリっとした辛口】豊潤 特別純米 無濾過生酒 大分三井 720ml R3BY
¥1,430
大分県 / 小松酒造場 『豊潤 特別純米 無濾過生酒 大分三井』 大分県で開発され、地元で愛されたお米「大分三井」。 大粒で栽培が難しいことから、昭和40年代に姿を消したお米です。 一握りの種籾からお酒を仕込めるまでに栽培をされ造られた、大分でした造られない貴重なお酒。 お米の柔らかな味わいに後味はキリッと辛口。 名脇役としての食中酒♪ 内容量 : 720ml 使用米 : 大分県産 大分三井 精米歩合 : 60% 使用酵母 : - アルコール分 : 16 日本酒度 : - 酸度 : - アミノ酸度 : - (474609)
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【新潟】米百俵 特別純米 無濾過生原酒 720ml R3BY
¥1,650
新潟県長岡市 / 栃倉酒造 『米百俵 特別純米 無濾過生原酒』 地元長岡産の五百万石を使用し、清涼な香りと生酒ならではのフレッシュさを楽しめる一本です。 内容量 : 720ml 使用米 : 新潟県長岡産 五百万石100% 精米歩合 : 57% 使用酵母 : - アルコール分 : 18度 日本酒度 : ±0 酸度 : 1.7 アミノ酸度 : 1.2 (478451)
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【奈良】五神 特別純米 無濾過生原酒 720ml R3BY
¥1,595
SOLD OUT
奈良県 / 五條酒造 『五神 特別純米 無濾過生原酒』 地元の農家と契約し、化学肥料を用いずに栽培されたお米を使用したお酒。 酒本来の旨味がぎっしりと詰まっていながらも、後味のスッキリとしたフレッシュな生原酒。 内容量 : 720ml 使用米 : 奈良県五條産 キヌヒカリ(契約栽培) 精米歩合 : 60% 使用酵母 : - アルコール分 : 17 日本酒度 : +3.5 酸度 : 1.6 アミノ酸度 : - (473763)
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【辛口。そして綺麗な味わい】秀鳳 特別純米しぼりたて生 超辛口+10 720ml
¥1,265
SOLD OUT
山形県山家町 / 秀鳳酒造場 『秀鳳 特別純米しぼりたて生 超辛口+10』 定番の特別純米超辛口の限定しぼりたて生酒です。 綺麗な味わいとスッキリ感が心地良い。 内容量 : 720ml 使用米 : 山形県産 美山錦 精米歩合 : 55% 使用酵母 : 非公開 アルコール分 : 16度 日本酒度 : +10 (473303)
2023年6月1日受付分より、
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