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【もち米由来のスッキリとした味わい】勢正宗 Spring carp スプリングカープ 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml R4BY
¥1,699
長野県中野市 / 丸世酒造店 『勢正宗 Spring carp 純米吟醸 無濾過生原酒』 信濃町で作られた酒米「ひとごこち」と、もち米「ひめのもち」、 長野県で開発された酵母を使用し、地元の方たちで造られたお酒です。 今年は特に、「甘み」と「透明感」が特徴! 長野D酵母の華やかな香りを楽しめます。 信大クリスタルを使用した浄水器を使用。 使用米:信濃町産 ひとごこち90% ひめのもち10% 精米歩合:59% 使用酵母:長野D酵母 アルコール度数:16度 日本酒度:-8 酸度:1.8 アミノ酸度:1.5
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【旨味とまろやかさ】勢正宗 Yellow carp イエローカープ 純米 火入れ 秋あがり 720ml R3BY
¥1,527
長野県中野市 / 丸世酒造店 『勢正宗 Yellow carp 純米 火入れ 秋あがり』 シリーズの中でも旨みとまろやかさに特徴を持たせた純米酒、勢正宗のイエローカープ! 様々な酵母をブレンドして使用し、冷蔵庫でじっくりと熟成させ、お米の「旨み」と酸の「まろやかさ」を引き出したお酒。 信大クリスタルを使用した浄水器を使用。 創業当時よりもち米を使用した、もち米四段仕込のお酒を主体に販売されている丸世酒造店さまの秋のお酒です。 内容量 : 720ml 使用米 : 長野県産酒造好適米 90% 信濃町産ひめのもち 10% 精米歩合 : 70% 使用酵母 : 長野C酵母、長野D酵母 アルコール分 : 15度 日本酒度 : -11 酸度 : 1.8 アミノ酸度 : 1.3 (478819)
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【リンゴ酸由来のスッキリ感・おりなしVer】勢正宗 Apple carp アップルカープ 純米吟醸 無濾過生原酒 おりなし 720ml R3BY
¥1,732
SOLD OUT
長野県 / 丸世酒造店 『勢正宗 Apple carp 純米吟醸 無濾過生原酒 おりなしみ』 長野県で開発したリンゴ酸高生成酵母の長野R酵母を使用して、リンゴ酸由来のスッキリとした味わいともち米の旨みを加えたお酒。 仕込み水には最先端技術の「信大クリスタル」を使用。 麴米を37%使用することで、低アルコールながらしっかりとした味わいに仕上げた無濾過生のお酒です。 暑い夏にはキンキンに冷やして。 心地よいひとときをお過ごしください。 使用米 : 長野県産酒造好適米90% 長野県信濃町産ひめのもち10% 精米歩合 : 59% アルコール分 : 14度 日本酒度 : -23 酸度 : 3.4 アミノ酸度 : 1.5 (478811)
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【リンゴ酸由来のスッキリ感・おりがらみVer】勢正宗 Apple carp アップルカープ 純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ 720ml R3BY
¥1,732
SOLD OUT
長野県 / 丸世酒造店 『勢正宗 Apple carp 純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ』 長野県で開発したリンゴ酸高生成酵母の長野R酵母を使用して、リンゴ酸由来のスッキリとした味わいともち米の旨みを加えたお酒。 仕込み水には最先端技術の「信大クリスタル」を使用。 麹米を37%使用することで、低アルコールながらしっかりとした味わいに仕上げた無濾過生のお酒です。 暑い夏にはキンキンに冷やして。 心地よいひとときをお過ごしください。 使用米 : 長野県産酒造好適米90% 信濃町産ひめのもち10% 精米歩合 : 59% アルコール分 : 14度 日本酒度 : -19 酸度 : 3.5 アミノ酸度 : 1.4 (478811)
2023年6月1日受付分より、
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